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秋季饮食这三宝 一个不能少

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匿名
匿名  发表于 2016-9-30 15:58:28 |阅读模式

深秋时节天气转凉,已经不是一进行户外养生,这时候就有朋友要问了,除了运动养生就属食疗养生最方便了,所以秋季养生都有哪些符合的食物呢?小巫这就给您带来了秋季饮食的这三宝:山药、黄酒、墨鱼。赶快来看看为什么是这三宝吧!

秋季第一补:山药

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秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。

山药含有淀粉酶等物质,有利于脾胃吸收,还含有大量的黏液蛋白,可预防心血管疾病,能够延年益寿,还能够益肺止咳,山药最适合蒸着吃,营养流失最少。

如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

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黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

民间历来流传“菊花开,饮黄酒”的歌谣。黄酒是我国的特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。

黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃~45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。

最佳搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”为主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

秋季第一肉:墨鱼

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墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。

墨鱼具有养血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最佳搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

虽说每个季节养生食物大同小异,但是中医讲究秋收冬藏,秋季最适宜进补,上述这三样食物随时都可以得到,对于嫌麻烦的人来说既方便又好吃,所以还在等什么,赶快补起来吧!


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