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辣椒最佳收获时间是什么时候?

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发表于 2017-7-14 17:53:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  又到了一年一度的辣椒收获季节,辣椒一般在春季进行进行种植,秋季进行收获,在这时候一定要注意收获时间,因为过早或者过晚收获都会影响到辣椒的产量与质量,现在为大家推荐最佳收获时间。


  辣椒最佳收获时间:
  南方辣椒一般在6~7月开始采收,一直到11月份结束。
  北方辣椒在农历九月、十月成熟。北方露天栽培要8月底开始成熟到10中旬除结束。但是如果是棚栽的话一年四季都可以的。
  辣椒成熟四大阶段:


  (1)辣椒未熟期:此期果实和种子尚未进行充分膨大,果实为绿色。此期的后半期,为普通菜椒类品种的商品果收获期。
  (2)辣椒绿熟期:此期的果实和种子达到充分膨大,完成了形态的发育,果皮变硬,果实呈暗绿色。此期的果实重量达到最大,为普通菜椒类品种获取高产优质的最佳采收期。
  (3)辣椒转色期:此期果皮出现红色,果实成茶褐色。此期除了一些本色类水果型辣椒品种可以采收外,其他品种均不适合在此期收获。
  (4)辣椒完熟期:此期果皮中的叶绿素完全消失,整个果实红色。此期为大多数水果型辣椒品种的适宜采收期。


  辣椒作为人们生活中必不可少的一种农作物,大大丰富了人们的“食谱”,很多人都喜欢吃辣椒,对辣椒有着独特的情节。由于地域不一样,辣椒收获时间一定会存在差异,希望酌情处理。

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